Добавление дольки лимона или свежевыжатого цитрусового сока в кофе может значительно повысить его полезные свойства, сообщила диетолог Н. Денисова в интервью изданию «АиФ». Эксперт отметила, что лимон обогащает кофе антиоксидантами, которые помогают предотвращать окислительные процессы в организме, способствующие преждевременному старению. Кроме того, это сочетание может укрепить иммунитет, особенно в сезон простуд. Кофе сам по себе является источником антиоксидантов, а витамин С из лимона дополнительно усиливает его положительное влияние.
Денисова добавила, что кофейные зерна содержат цинк, железо и витамины группы В, которые способствуют выработке иммуноглобулинов, усиливающих защиту от инфекций. Также она подчеркнула, что тонизирующий эффект кофе с лимоном усиливается: кофеин активирует рецепторы в мозге, а лимон помогает поддерживать уровень энергии. Однако, несмотря на все преимущества, диетолог советует ограничить потребление до трех чашек кофе в день и не заменять им полноценный завтрак.