Похожие записи
Роза, известная своей красотой и ароматом, также является ценным источником биологически активных соединений, способных положительно влиять на здоровье человека. К таким выводам пришли исследователи в рамках обширного обзора, опубликованного в журнале Molecules. Исследование подтвердило, что лепестки, плоды и отходы розовой переработки содержат полифенолы, флавоноиды, эфирные масла и полисахариды, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными и нейропротекторными свойствами. В частности, активные вещества, извлеченные из дамасской, морщинистой роз и шиповника, показали способность снижать окислительный стресс и воздействовать на обмен глюкозы и липидов. Также отмечено, что отходы производства, такие как жмых и водные остатки после получения эфирного масла, содержат те же биоактивные компоненты и могут быть использованы в функциональном питании и косметике, что способствует снижению экологической нагрузки. Однако авторы исследования подчеркивают, что большинство данных пока подтверждены только в доклинических моделях.