Большинство млекопитающих могут вырабатывать витамин C благодаря ферменту GULO. Однако около 60 миллионов лет назад предки человека утратили эту способность. Американские исследователи, опубликовавшие свои выводы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, пришли к интересному заключению: этот генетический дефект мог оказаться «умной» защитной стратегией против инфекций.
Ученые отметили, что утрата способности синтезировать аскорбиновую кислоту происходила не только у приматов, но даже у паразитов. Появилась гипотеза о том, что организмы могли «отключить» производство витамина, чтобы deprive паразитов необходимых ресурсов.
Для проверки этой идеи была создана линия мышей без гена GULO, не способных вырабатывать витамин C. В ходе эксперимента грызунов инфицировали шистосомой. Мыши с дефицитом GULO, не получая витамин, оказались защищены от тяжелых симптомов, поскольку самки червей не могли производить зрелые яйца — главного источника разрушительного воздействия на организм.
Хотя недостаток витамина C может привести к цинге, его краткосрочный недостаток может оказаться полезным в борьбе с инфекциями, что открывает новые перспективы в понимании эволюции человека.