Похожие записи
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food & Function (F&F), выявило полезные свойства зеленого чая в борьбе с жировыми отложениями в печени. Эксперименты на мышах, которые следовали диете, имитирующей «западное» питание, продемонстрировали, что регулярное потребление этого напитка приводит к снижению уровня жиров и ферментов, связанных с повреждением печени, а также улучшает вывод триглицеридов из организма. Ключевым компонентом, ответственным за эти эффекты, является эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который подавляет синтез жира в клетках печени и активирует ферменты, способствующие его расщеплению. Кроме того, зеленый чай способствует нормализации соотношения бактерий Firmicutes/Bacteroidetes, которое часто увеличивается при ожирении и метаболических расстройствах. Авторы исследования отмечают, что ежедневная чашка зеленого чая может стать простым и безопасным способом профилактики жировой болезни печени и связанных с ней метаболических нарушений. Ранее было установлено, что регулярное употребление чая снижает риск рака печени почти на 50%.