Похожие записи
Зелень — это не только элемент оформления блюд, но и природный источник витаминов и минералов. Нутрициолог Наталья Зубарева рассказала о ее значении для организма и о том, какую зелень стоит включить в ежедневный рацион.
Щавель, например, способствует улучшению пищеварения благодаря щавелевой кислоте, однако его не следует употреблять при мочекаменной болезни. Молодые листья идеально подходят для салатов и супов.
Тархун, или эстрагон, помогает снизить уровень стресса и улучшает качество сна, благодаря своим успокаивающим свойствам. Добавлять его можно в чай или в салаты.
Листовой сельдерей помогает контролировать вес, за счет высокого содержания клетчатки и воды, а укроп облегчает пищеварение благодаря анетолу.
Фенхель поддерживает женское здоровье, особенно в периоды гормональных изменений. Крапива же — это натуральный суперфуд, очищающий организм и укрепляющий иммунитет.