Похожие записи
Ученые из Университета Ньюкасла в Австралии пришли к выводу, что взрослые, регулярно употребляющие продукты с высоким содержанием живых микроорганизмов, демонстрируют лучшие показатели веса, индекса массы тела (ИМТ) и окружности талии. Также у них были зарегистрированы более низкие уровни инсулина натощак и повышенное содержание HDL — «хорошего» холестерина, что может снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний.
В своем исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research, ученые собрали более 200 популярных в Австралии продуктов, классифицировав их по содержанию live-микробов. В ходе анализа питания 58 здоровых участников, которые заполняли анкеты на основе рациона за последние 3–6 месяцев, выяснилось, что те, кто потреблял больше продуктов с живыми микроорганизмами, имели более низкие значения ИМТ и окружности талии, а также высокий уровень HDL.
Хотя исследование добавляет к растущему числу данных о пользе таких продуктов, для достижения результатов не требуются серьезные изменения в рационе.