Похожие записи
Куриный бульон может ускорить процесс выздоровления от простуды, как сообщает врач С. Доннай. Она акцентирует внимание на важности правильного питания в период болезни. В это время организму необходимо получать достаточное количество жидкости и избегать тяжёлой пищи. Куриный бульон отлично подходит для этих целей: он легко усваивается и помогает поддерживать водный баланс.
По словам специалиста, добавление в бульон зелени, сельдерея, чеснока и моркови обогащает его белками, витаминами и аминокислотами. Например, цистеин помогает разжижать слизь и поддерживает иммунитет. Глицин, в свою очередь, способствует снижению воспаления. Кроме того, тёплый бульон облегчает боль в горле и улучшает дыхание при заложенности носа, не перегружая желудочно-кишечный тракт.
Гастроэнтеролог С. Лопатин также подтверждает пользу куриного бульона, особенно после праздников, когда он помогает активизировать пищеварение и восстанавливать слизистую желудка.