По мнению врача общей практики Сабины Доннай, куриный бульон не является средством для лечения простуды, однако может способствовать более быстрому восстановлению. В интервью Daily Mail она подчеркнула важность поддержания водного баланса и употребления легкой пищи в период болезни. Куриный бульон, по ее словам, отлично восполняет дефицит жидкости и электролитов.
Если добавить в бульон зелень, морковь, чеснок и сельдерей, он обогатится белком, витаминами и полезными аминокислотами. Например, цистеин, содержащийся в бульоне, помогает разжижать слизь и поддерживать иммунитет, а глицин обладает противовоспалительными свойствами.
Кроме того, горячий бульон может облегчить симптомы, такие как боль в горле и заложенность носа. Он легко усваивается, не перегружает пищеварение и дает необходимые силы.
Ранее терапевт Алексей Хухрев предупреждал о возможных осложнениях гонконгского гриппа, включая пневмонию и миокардит.