Похожие записи
Группа ученых из МФТИ, МГУ имени М.В. Ломоносова, Сколково, Института общей генетки и НИИ системной биологии и медицины Роспотребнадзора провела исследование фальсификации лекарственных трав. В пресс-службе МФТИ сообщили, что для анализа состава использовались высокопроизводительное секвенирование ДНК, протеомный анализ и классическая морфология растений. Такой комплексный подход позволил с высокой точностью определить содержимое семи образцов, приобретённых в розничной продаже.
Изучались как чистые сборы иван-чаю (кипрея узколистного), так и травяные смеси с его добавлением. В одном из препаратов, заявленного как 100% иван-чай, исследователи обнаружили лишь половину заявленного растения, остальную часть составлял дербенник иволистный, а также небольшие примеси люцерны и других растений. Внешнее сходство трав могло стать причиной ошибки при сборе, однако подобная замена может негативно сказаться на здоровье. Дербенник оказывает сосудосуживающее действие, что опасно для лиц с гипертонией, атеросклерозом или склонностью к тромбозам.
Отмечено, что в более дорогих препаратах, приобретённых в магазинах премиум-класса, состав в целом соответствовал заявленному. Образец с наибольшим числом посторонних компонентов продавался в супермаркете с бюджетными ценами. Ученые пояснили, что добавление незаявленных ингредиентов может быть вызвано как стремлением экономии со стороны производителя, так и низкой квалификацией сборщиков или недостаточным контролем качества при механизированном сборе.
Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food. Ранее Наука Mail сообщала, что обычные кухонные травы могут защищать мозг при химиотерапии.