Ученые из США и Китая пришли к выводу, что регулярное питье чая связано с меньшей вероятностью развития рака печени. Результаты исследования, в котором участвовали более 10 тысяч человек, опубликованы в журнале Nutrients. В выборку вошли более 2 тысяч пациентов с диагнозом рак печени и около 8 тысяч здоровых людей.
Исследователи проанализировали образ жизни участников, включая привычки пить чай, курение, алкоголь, наличие вирусов гепатита B и C, а также качество воды. Выявлено, что у тех, кто продолжал пить чай, риск рака печени был на 49% ниже, чем у тех, кто не употреблял его. У тех, кто прекратил пить чай, риск оказался выше среднего.
Наиболее заметный защитный эффект наблюдался у людей, употреблявших алкоголь, у которых риск развития рака печени снижался вдвое. Ученые связывают это с высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов в чае. Эксперты подчеркивают, что чай не заменяет традиционные методы профилактики и лечения, но может служить дополнительным фактором для снижения риска заболеваний.