Специалист в области гастроэнтерологии и нутрициологии Василиса Непомнящих предупредила, что привычка есть сливочное масло натощак для профилактики похмелья неэффективна. В интервью aif.ru она пояснила, что, хотя жиры животного происхождения, такие как сливочное масло, могут замедлить всасывание алкоголя, полного его блокирования не происходит. Это значит, что алкоголь продолжает негативно воздействовать на организм.
Кроме того, врач отметила, что чрезмерное употребление жиров может привести к различным проблемам, включая дискомфорт в области живота, тошноту и расстройства пищеварения. Непомнящих рекомендовала вместо этого пить достаточно воды в течение дня и хорошо поесть за несколько часов до употребления алкоголя.
Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов говорил о полезных свойствах селедки под шубой для сердечно-сосудистой системы.