По результатам анализа экспериментальных и клинических исследований, опубликованных в журнале Nutrients, учёные сделали вывод о полезном воздействии хмеля на обмен веществ. Биологически активные вещества, содержащиеся в хмеле, способны снижать уровень триглицеридов и «плохого» холестерина, одновременно повышая содержание «хорошего» холестерина. Эти эффекты обусловлены влиянием на ключевые механизмы метаболизма, включая активацию ферментов и рецепторов, участвующих в переработке жиров и поддержании энергетического баланса.
Кроме того, отдельные компоненты хмеля уменьшают воспалительные процессы и окислительный стресс — факторы, связанные с развитием метаболических заболеваний. В экспериментах также наблюдалось улучшение чувствительности к инсулину и снижение накопления жировой ткани, особенно при нарушениях в питании.
Авторы исследования подчёркивают, что пока данные преимущественно лабораторные и предварительные клинические, и эффективность хмеля в повседневных условиях может зависеть от дозировки, формы приёма и индивидуальных особенностей организма. Тем не менее, полученные результаты позволяют рассматривать хмель как перспективный природный компонент для поддержки метаболического здоровья.